Szef Kuchni Poleca
Przystawki
Przegrzebki zapiekane pod parmezanem 89,-
Tatar z jelenia ze świeżą truflą 79,-
Risotto ze świeżą truflą 89,-
Foie Gras/ brioszka/ mus z borowików 109,-
Ostrygi Fine de Belone 29,-/1szt
Danie główne
Tagliatelle nero di seppia / krewetki/ mule/ przegrzebki/ sos homarowy 119,-
Dorsz skrei/ risotto szafranowe/ pak - choi/ sos veloute 119,-
Terrina z polika wołowego/ puree ziemniaczene/ piklowane warzywa/ duxelle/ demi glace 89,-
Antrykot argentyński/ gratin ziemniaczany/ puree z pietruszki/ sos pieprzowy 134,-
Tournedos Rossini : polędwica wołowa/ foie gras/ czarna trufla/ brioszka/ sałata 290,-
Deser
Fondant Pistacjowy 39,-